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跑出质效跃升“加速度” 实现综合实力“大跨越”——集团党委书记、董事长沈校根主持召开合家福经营提升专题调度会

发布日期:【2024-02-23

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2月19日下午,拉斯维加斯网上娱乐平台集团党委书记、董事长沈校根主持召开合家福经营提升专题调度会,复盘春节期间销售情况、剖析存在的问题,明确下一步工作重点方向。集团党委委员、副总经理余綯,合家福在肥领导班子、合家康负责人参加会议。

会上,与会人员围绕合家福商品采配、供应链建设、数字化管理、区域门店统筹、线上销售、异业招商等进行了汇报发言,并提出了优化提升的工作思路举措。在听取有关发言后,沈校根对合家福全员抢抓春节销售旺季,2月8日单日销售突破1亿元创新高,以及春节期间果蔬净菜、熟食卤菜、米面粮油、零食饮料等年货准备充分、服务到位、营销靠前等各项工作给予了充分肯定,重点分析了合家福区域门店发展、供应链统筹、节日氛围营造、商品丰富度、生鲜新鲜度、商品陈列、门店空间利用等九个方面存在的问题和不足。

沈校根强调,要充分认清超市行业激烈的竞争态势,增强工作紧迫感、责任心,树牢“一盘棋”思想,坚持干字当头,强化总部与区域、合肥与异地、形象店与标超店的经营协同联动,做到合心、合力、合智抓落实、促发展。

一要进一步牢固树立“销量为王、效益为先、服务至上、风险可控”的经营理念,紧抓营业收入、利润关键指标,深化拓展水产类、肉类、生鲜类、豆制品类、面制品类等业务规模,创新经营模式,联营转自营,加强商品品类管理,不断提升盈利能力。

二要进一步明确门店定位,全面落实“一店一策”,突出特色化、差异化,加快调改升级步伐,构建与门店定位高度契合的品牌形象,精准施策提升门店运营能力。

三要进一步强化门店空间利用。坚持寸土必争、不留空白,优化门店功能布局和货品展陈设计,加大存量空间异业招商力度,充分发挥配套加持赋能作用,确保门店空间最大化利用,发挥经济效益。

四要进一步强化供应链统筹。坚持“一严两转五个尽可能”,突出强总部导向,完善“1+1+N”全省统筹采购的架构体系,全面推行统采统配、联采联配,推动实现合家福皖南皖北区域统采比例不低于70%。

五要进一步强化氛围营造。抢抓节日销售旺季,精心策划节日营销活动,广泛开展各类主题促销活动,坚持“场内场外”互动、“线上线下”联动,用好门头、广场、柜面、直播等场景,营造充满生机活力的节日氛围,引流到店。

六要进一步强化商品美陈。综合商品种类、价格、品牌以及顾客消费习惯、审美等因素,科学划分门店不同功能区域,抓好商品美陈展示,打造舒适便捷的消费场景,提升消费者购物体验,促进销售增长。

七要进一步强化商品丰富。动态优化商品品类和结构,全方位丰富各类商品,做到“市场有需求、超市有商品”,形成高、中档商品价格带。大型商超、标超门店要全面进行商品定编管理,以数字化、信息化技术为支撑,加大商品销售分析,推陈出新引进动销率高的品牌,及时淘汰动销率低的品牌,真正为销售蓄力赋能。

八要进一步强化生鲜新鲜度。优化生鲜商品采配、品质、储存、定价等管理,提升现场陈列、分拣等专业化水平,以商品新鲜度提升顾客满意度;同时授予门店更大经营自主权,及时处置不新鲜商品,最大程度减少耗损。

九要进一步优化商品价格体系。注重加强市场调研,实时了解市场敏感商品源头采购价格和主要竞争对手定价,建立敏感商品价格动态调整机制,以有盈利空间、有质量保证为前提,不断提升高中端商品种类和覆盖面。

十要进一步抓好巡店整改。探索建立定期督导巡店制度,对于集团领导班子、合家福领导班子在门店巡查中发现的问题,坚持清单化、闭环式管理,督促及时整改达效,并将整改情况纳入门店绩效考核。

十一要进一步抓好降本增效。坚持“一体化排班”统筹内部人力资源,用好“临时用工”;用活用好流动资金,充分发挥资金效益;加强水电出户、废旧物品等管理,加大闲置资产(空间)盘活力度;加快实施“三仓统配”,提高统筹效率,推动实现人力成本、采购成本、管理成本、物业成本、融资成本、仓配成本“六本”同降。

十二要进一步强化厂家定制。探索成立自有品牌事业部,加快重点单品、头部品牌向源头延伸,实现自有单品数较上年翻倍;瞄准潜力大、盈利好的上下游企业,通过参股、控股等方式实现延链强链补链。

十三要进一步提升数字化管理水平。以“一切业务数据化,一切数据业务化”为导向,加大数字化管理投入,迭代优化即时零售系统,完善智慧导购、智慧分销等系统数字化功能,加强“数据”分析运用,提升经营质效。

十四要进一步抓好即时零售。依托抖音、小程序、直播等发力线上销售,全力支持培养直播团队,打造网红主播,实现直播数量质量双提升。加快仓配一体化、仓店一体化,推动前置仓建设,完善选品、定价、运营等策略,强化履约服务,抢占即时零售市场份额。

十五要进一步抓好团队建设。合家福领导班子要落实分片区包干责任制,强化异地区域工作督导;坚持能者上、平者让、庸者下的原则,着力“培养一批、选聘一批、储备一批”优秀店长;以绩效考核为主抓手,突出“干多干少不一样、干好干坏不一样、干快干慢不一样”,实现人人负责、人人担责、人人尽责。

沈校根最后强调,大道至简,实干为要。新的一年,希望合家福团队坚定发展信心和决心,抖擞生龙活虎的精神,保持潜龙在渊的定力,鼓舞龙腾虎跃的气势,只争朝夕、锐意进取、克难攻坚,奋力开创2024年各项工作新局面。

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